自分で料理もしたくない、外食も行きたくない、そんな日曜の夜。
みなさんいかがお過ごしでしょうか、キプロス共和国在住の独身中年、万年ふつかよいおばさんMITSUです。

キプロス人の食って？

キプロス料理といえば

焼いた肉、スブラキ

フェタチーズが特徴のギリシャ風サラダ

パスタの代わりに茄子が入ったようなムサカ

がTOP３という感じのとってもシンプルな世界が繰り広げられています。

キプロス料理以外にも、中華やＳＵＳＨＩ、ロシア料理など、味のクオリティはさておき、一応バラエティに富んでいるのですが、どの国でも割と簡単に食べる事ができる、イタリア風ピザのお店はいままで見つける事ができませんでした。

偶然見つけたフードトラック

ところが、今日たまたま通っためちゃくちゃ近所、道っぱたにフードトラックがあるではないか。

メニューを見ると、だいぶイタリアなラインナップ。

ピザ屋で初回頼むなら、相場はマルゲリータと決まっていそうなものですが、私はなんといってもレジーナが大好き。今日も初めて知り合ったピザなのにハムとマッシュルームのピザをオーダーしてみました。

お値段は€10 = ¥1,375 フードトラックなだけあってか、とってもリーズナブルです。

店主のマリオは、キプロスとイタリアのハーフで、イタリアにも修行に出ていたというシェフで、このお店は一年くらい前にオープンしたらしい。車で２分くらいの距離にあるのに、なぜ今まで全く気付かなかったんだろうか。

いざ実食

オーブンに入れたらすぐに焼きあがるピザを小脇に抱えて、いそいそと自宅へ。

いざオープン🍕

とってもいい感じ！すごいイタリア感！

ちょっと焦げた耳、生マッシュルームの焼けた匂い

生地はちょっと重めな印象だけど、もっちもち。

オイルは少な目、これは趣味が分かれる所かもしれませんが、間違いなく私が暮らすリマソルで１番美味しいイタリアンピザと言って過言ではないでしょう。

キプロスの街、リマソルに来たら是非お試しくださいね！

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