自分で料理もしたくない、外食も行きたくない、そんな日曜の夜。
みなさんいかがお過ごしでしょうか、キプロス共和国在住の独身中年、万年ふつかよいおばさんMITSUです。
キプロス人の食って？
キプロス料理といえば
焼いた肉、スブラキ
フェタチーズが特徴のギリシャ風サラダ
パスタの代わりに茄子が入ったようなムサカ
がTOP３という感じのとってもシンプルな世界が繰り広げられています。
キプロス料理以外にも、中華やＳＵＳＨＩ、ロシア料理など、味のクオリティはさておき、一応バラエティに富んでいるのですが、どの国でも割と簡単に食べる事ができる、イタリア風ピザのお店はいままで見つける事ができませんでした。
偶然見つけたフードトラック
ところが、今日たまたま通っためちゃくちゃ近所、道っぱたにフードトラックがあるではないか。
メニューを見ると、だいぶイタリアなラインナップ。
ピザ屋で初回頼むなら、相場はマルゲリータと決まっていそうなものですが、私はなんといってもレジーナが大好き。今日も初めて知り合ったピザなのにハムとマッシュルームのピザをオーダーしてみました。
お値段は€10 = ¥1,375 フードトラックなだけあってか、とってもリーズナブルです。
店主のマリオは、キプロスとイタリアのハーフで、イタリアにも修行に出ていたというシェフで、このお店は一年くらい前にオープンしたらしい。車で２分くらいの距離にあるのに、なぜ今まで全く気付かなかったんだろうか。
いざ実食
オーブンに入れたらすぐに焼きあがるピザを小脇に抱えて、いそいそと自宅へ。
いざオープン🍕
とってもいい感じ！すごいイタリア感！
ちょっと焦げた耳、生マッシュルームの焼けた匂い
生地はちょっと重めな印象だけど、もっちもち。
オイルは少な目、これは趣味が分かれる所かもしれませんが、間違いなく私が暮らすリマソルで１番美味しいイタリアンピザと言って過言ではないでしょう。
キプロスの街、リマソルに来たら是非お試しくださいね！
Fooduro – フードゥーロ
🍕 公式インスタ https://www.instagram.com/fooduro_/
⏰営業時間
月～日 19:00 – 23:00
※2022年8月時点の情報です
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